绣球菌去根部，掰小朵，洗净。
乌鸡切块、洗净。
锅内烧水，倒入乌鸡焯水。（妈妈教的小撇步：不要等水开再下鸡肉，水开始温乎的时候就下，这样才会把血沫焯干净）
看，血沫全焯出来啦。
鸡肉焯完后冲水洗净捞出。
砂锅内放入红枣、枸杞、姜片。
放入乌鸡。
放入绣球菌。
锅内加入适量水，大火烧开后，转小火，慢炖一小时。
一小时后，加入适量盐、味精调味即可。
当当当当～简简单单的一道滋补养生汤。