首先将肉放入锅中加入清水，倒入适量料酒去腥，开火焯水后捞出
然后锅里重新加水，加入花椒、八角、生抽、老抽、香叶、桂皮等上面写的调料，都一起放入锅中，开火煮！锅里多放水，要煮久煮烂一点才好吃。也可以用高压锅更快
我煮了大约一个小时吧，没注意看时间，大家可以拿筷子插一下看看，肉软烂了就可以。可以收一下汁，或者在汤里面泡一下，这样更入味。
将煮好的肉捞出，切碎，然后剁碎，剁入青椒，胡萝卜，也可以加点猪肉的汤汁，味道会更好。大家也可以根据自己的口味加入其他食材。
把福饼放入锅中加入油双面煎一下，然后拿出用刀从中间割开，然后将肉塞进去就可以
大功告成，我这些肉做了六个肉夹馍。或许味道不如外面买的，但是吃起来也很赞！
肉建议大家用五花肉或者带点肥的猪肉，不然煮出来的肉感觉太干会影响口感！ 猪肉的材料调料可以根据自己口味加减，我是家中只有这些调料，我就用了，大家可以酌情加减！ 大家有什么问题可以留言哦～