《向往的生活》粉蒸肉

作者： 芒果TV

芒果TV《向往的生活》第9期中 黄小厨做了这道粉蒸肉：肥而不腻、嫩而不糜，米粉油润、酱香突出、咸甜适口，令人回味无穷~

用料

• 五花肉
• 料酒
• 白胡椒粉
• 甜面酱
• 食用盐
• 白砂糖
• 大米
• 糯米
• 花椒
• 八角
• 桂皮

《向往的生活》粉蒸肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切成大片，加入料酒、甜面酱、白胡椒粉、盐和白砂糖抓匀，腌渍30分钟。将大米、糯米、花椒、八角和桂皮放入锅中，小火翻炒至米粒微微焦黄，然后磨碎制成米粉。将米粉加入腌制好的肉中拌匀。

步骤 2

搅拌好将整份肉送上蒸笼，静待美味出锅

步骤 3

蒸熟后起锅，撒上葱花

步骤 4

完成待开饭辽！

菜谱创建时间：2019-06-25 11:27:16