将水与糖煮开加入未打发淡奶拌匀，再将芝士隔水化开后加入拌匀的淡奶油中拌匀。
再加入打发奶油拌匀至无颗粒。
将糖与水煮开。
再加入未打发淡奶与舒芙蕾草莓果酱。
将淡奶与果酱搅拌均匀。
再加入打发淡奶油拌匀。
吉利丁提前化开，先取少量慕斯浆与吉利丁拌匀，再倒入剩余慕斯浆搅拌均匀。
先放上草莓胚，再挤入草莓慕斯。
挤上草莓果酱，放入冰箱冷冻至硬。
把冻好的慕斯脱模。