南瓜打成南瓜泥,面粉下酵母,糖,南瓜泥温度40度左右,揉面,揉到光滑,静止发酵20分钟,排气再揉下,分成小面团,包豆沙进去,造型,水开关火,放包子上去热气闷10分钟,这是二次发酵,10分钟后拿掉包子,水煮开放上去蒸15分钟,关火,注意关火后,不要马上打开盖子,再闷5分钟即可!
豆沙馅
做出来很细腻的
第一次发,不知道这样对不