雪花牛肉片卷金针菇，卷好后加酱油少许，现磨黑胡椒少许，腌制15分钟。
橄榄油少许，热油后煎一下牛肉卷，煎10秒即可，不要太久。
加水煮5-10分钟。因为加过酱油和黑胡椒，可以不用加盐。
马兰切碎。盒马买的马兰头，很嫩很干净。
香干切粒。
先炒马兰，再加香干，翻炒。之后加水煮几分钟。
米饭是燕麦加白米，比例看自己喜好调节。