备好食材，肉饼切片。
玉米笋对半切。
热油，加蒜爆香，下肉饼，加两勺生抽，炒香盛起。留底油在锅中，下玉米笋，加点盐翻炒，加少许清水，盖锅盖稍微焖两三分钟，然后掀开锅盖加入韭菜花翻炒，关火，加点鸡精，起锅。