排骨洗净,用开水烫过洗干净
砂锅加水,放入排骨,大火煮开,盖上盖子转小火,熬40分钟,中途觉得汤少了可以适当加水
40分钟后放入洗干净的新鲜莲子,大火煮开,小火煮8分钟左右
放入适当的盐和洗净的芹菜段,完成✅