简单干脆的油炸平菇小零食

作者： 96后吃货美食创造者

在抖音上看到有这种吃法，今天就试了下，一出锅就光盘了，简直不能太好吃

用料

• 油 适量
• 盐 适量
• 平菇 两三块钱的
• 面粉 四五勺
• 淀粉 1勺
• 鸡蛋 一个

简单干脆的油炸平菇小零食的做法步骤

步骤 1

超市买的平菇

步骤 2

早上在超市买的平菇，七块一斤，好像是两块多的

步骤 3

撕成条，稍微挤下水

步骤 4

加一个鸡蛋

步骤 5

一勺淀粉

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步骤 6

步骤 6

四五勺面粉，左边是淀粉，右边是面粉

步骤 7

加入适量的盐和水，搅拌，觉得面浠的话再加点面粉，直到夹起一根平菇，上面挂的面粉刚刚好不会掉，粘上面，也不会滴下来

步骤 8

油热后，下锅炸

步骤 9

正在炸的平菇，稍微黄了就捞出来

步骤 10

炸完了以后剩的面糊

步骤 11

第一把遍炸完出锅了

步骤 12

再炸一遍，左边是复炸出锅的，右边是只炸了一次的

步骤 13

复炸完成后，装盘出锅

步骤 14

撒上葱花，备好番茄酱，备好冰酸奶

步骤 15

简直是太完美了，人间美味

简单干脆的油炸平菇小零食的小贴士

炸东西注意油温，注意安全，不要让水滴到油里了，小心被油蹦到，我用的电磁炉和小奶锅，炸的挺快，炒菜的锅太大太厚，油热的慢还费油，总之一切的一切，一定要要注意安全，不要被油蹦到

菜谱创建时间：2019-06-24 18:58:00