冷面提前泡好。
这个是我用来量取醋、糖、酱油的汤勺。
盆里放入7勺白糖、5勺米醋、一勺酱油，加入适量的水，也就是一斤左右吧，我没具体量水多少，加入三小勺(调料盒里的小勺)盐，搅拌至调料化开。
加入适量的苹果醋和杂果罐头。这个依个人口味放吧，然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏。
这是我准备的配菜，配菜还可以依个人口味随便放，鸡蛋啊，牛肉，水果，辣白菜等等……
把煮好的冷面放在分装好的冷面汤里，加上配菜、香油、蒜末、辣椒油、芝麻。就可以开吃了。每个人口味不同，冷面汤如果重口味的话可以再加些糖醋。