罗马盾牌（纯业余）

作者： 炎大妮的小时光

弟弟要求我空的时候给他小女票做点饼干 邮寄不会坏的那种（做出来感觉会碎）各种思前想后做了这个

用料

• 黄油 66克
• 色拉油 66克
• 砂糖 50克
• 蛋清 50克
• 低筋面粉 160克
• 黄油 40克
• 麦芽糖 45克
• 盐 1克
• 砂糖 40克（糖量根据自己口味添加）
• 杏仁片 40克

罗马盾牌（纯业余）的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化 着急可以用微波炉叮一下 不要叮成液体 如果叮过了放回冰箱冷藏一会再拿出来用

步骤 2

黄油室温软化的状态

步骤 3

加入色拉油 混合搅拌至发白 省力点用电动打蛋器

步骤 4

加入砂糖打发至糖化 （糖粉可能更容易）

步骤 5

分次加入蛋清

展开全部

步骤 6

步骤 6

打发至酸奶状

步骤 7

筛入低筋面粉

步骤 8

橡皮刮刀翻拌均匀

步骤 9

少量多次装入裱花袋 一次装太多不太好挤

步骤 10

裱花袋剪个小口

步骤 11

烤盘垫油纸 挤上随意你想挤的任何形状 收口一定要压一下 否则夹心会水漫金山哒

步骤 12

黄油 砂糖 盐 麦芽糖隔水加热至融化 加入杏仁片搅拌均匀

步骤 13

把糖心放进饼干⭕里 注意不要放太多 多了容易溢出来

步骤 14

烤箱155° 12分钟（温度跟时间仅供参考 具体温度根据自己家烤箱脾气哈）途中观察上色

步骤 15

味道还不错

步骤 16

盒子装起来

步骤 17

成品大概500克

菜谱创建时间：2019-06-24 17:25:51