排骨烩饭

作者： 吾爱烘焙

对于懒人和厨房新手来说，经常会因为不知道做什么饭菜而发愁，这个排骨焖饭绝对是最好的选择。 简单又美味，省时又省力，轻轻松松就可以得到一锅饭菜。腌好味的排骨经过翻炒，再与米饭一起熬煮。揭开锅盖的那一刹那，香气蔓延开来，米饭的香甜夹带着排骨的鲜香，让人食欲大增，一次多煮点，一天两顿正餐就搞掂了！

用料

• 排骨 500g
• 大米 200g
• 红萝卜 半根
• 桂皮 适量
• 八角 适量
• 香叶 适量
• 香葱 适量
• 姜蒜 适量
• 油 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 五香粉 适量

排骨烩饭的做法步骤

步骤 1

所有食材准备好待备用。

步骤 2

胡萝卜洗净去皮后切成小方粒。

步骤 3

排骨洗净后冷水下锅煮开，煮至浮沫出现后捞出再用清水冲洗干净。

步骤 4

姜蒜切成碎。

步骤 5

热油起锅，放入桂皮、香叶、八角炒出香味。

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步骤 6

步骤 6

再放入姜蒜翻炒片刻。

步骤 7

放入准备好的胡萝卜和排骨翻炒。

步骤 8

往锅中加入适量的生抽和蚝油。

步骤 9

再加入盐和五香粉翻炒均匀至入味。整个炒排骨用中火。

步骤 10

盛出炒好的排骨出锅。

步骤 11

淘米下锅，200g的米饭放入300g水。

步骤 12

把炒好的排骨放入到饭锅中，开启煮饭功能。

菜谱创建时间：2019-06-24 17:16:40