海鲜蒸面

作者： 足迹a

用料

• 面条 1包
• 海鲜 蟹，蛤蜊，花甲，虾
• 葱，蒜头，红辣椒
• 油，盐，味精，玉米淀粉

海鲜蒸面的做法步骤

步骤 1

素龙鲍丝一包，洗干净，沥干水分，备用！没有买到这款面条，可以换成乌冬面！

步骤 2

面条码在盘子上

步骤 3

葱切粒，蒜头切碎，辣椒切小，以上三款配料可以多一点！

步骤 4

花甲，蛤蜊冷水下锅，焯烫至开口，捞出！

步骤 5

蟹洗干净分件如上图☝️虾洗干净！所有食材码在面条上面，具体如上图☝️☝️上蒸锅中大火烧开后转中小火蒸15分钟

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步骤 6

步骤 6

另起锅，加入底油，油可以多一点，大慨小半碗，爆香蒜末，加入葱，辣椒，微微炒香，加入一小碟清水，开小火慢煮，再准备半小勺淀粉加入一小碟清水和匀，倒入锅中，勾个薄芡！

步骤 7

加入一点点盐，一点点鸡精，煮开马上关火！汤汁不可收太干，如果太干可再加一点点水煮开！

步骤 8

蒸好的海鲜面拿出来，倒掉一半汤汁，不用完全倒掉，留一半！把调料淋上来，就完成了！

步骤 9

面条吸收了海鲜的鲜甜，超好吃😋

步骤 10

蟹来个特写😋

步骤 11

虾特写😋

步骤 12

花甲，一上桌光盘🙈

菜谱创建时间：2019-06-24 13:18:40