在菜市场买藕带时有(笔占)藕带最好,又嫩又好吃。
藕带洗净切断后用盆放入清水加2⃣️勺食盐浸泡半小时。
锅中烧热倒入适量油烧热放蒜爆香后倒入藕带开大火炒一下后加入适量糖、白醋(我用的海天米醋)、青椒、盐、鸡精翻炒均匀即可盛出