牛肉这样吃！香喷喷的牙签牛肉

作者： 娘娘的黑暗料理

牛肉这样吃～ 保证大人孩子都喜欢，如果你喜欢烧烤，又觉得经常在外边吃不卫生，建议学起来哦～ 烧烤的完美替代品！干净卫生营养方便！

用料

• 牛肉 500克
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 葱 半根
• 白芝麻 1勺
• 孜然粒 1勺
• 淀粉 1勺
• 胡椒粉 少许
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 糖 1小勺
• 盐 少许

牛肉这样吃！香喷喷的牙签牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切成小丁，用淀粉、胡椒粉、料酒腌制30分钟左右。这个步骤主要是让牛肉更嫩加上去腥，如果喜欢牛肉原汁原味一 些可以只加淀粉，不加胡椒和料酒。

步骤 2

腌制好的牛肉两粒一组，穿到牙签上。

步骤 3

葱、姜切丝，蒜切成蒜末，干辣椒切段备用。

步骤 4

锅内放油，放入葱姜蒜干辣椒煸炒出香味。

步骤 5

放入串好的牛肉粒，加入孜然粒翻炒，边翻炒边加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，继续翻炒。根据个人喜好，如果喜欢吃嫩牛肉就少炒一会，喜欢熟透的就多炒一会。

步骤 6

出锅前撒上芝麻，装盘后再洒上少许芝麻装点。好吃又简单～

牛肉这样吃！香喷喷的牙签牛肉的小贴士

喜欢辣的小伙伴还可以加上小米辣，又辣又过瘾哦～

菜谱创建时间：2019-06-24 10:07:34