猪软骨凉水下锅，加生姜和料酒，飞水之后洗净待用。放入高压锅➕水➕生抽➕老抽➕糖➕香叶➕八角➕桂皮之后，上气调小火，高压35分钟，自然凉后用漏勺捞出软骨。软骨上的肉入口即化，骨头又软又糯，稍稍剁碎，一定要加甜面酱，其他的调料大家可以根据自己的口味添加。最后就是准备好面团包好开吃啦！天气炎热，配了一碗南瓜绿豆汤😋