海参花胶老鸡汤🐔

作者： ❤miu

海参能“滋阴补血，简阳润燥，调经，养胎，利产”，具有滋补肝肾、强精壮阳的作用。凡有久虚成痨、精血耗损，眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。 花胶有“海洋人参”之誊，被推崇为“养颜圣品”。《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，止血、散瘀、消肿之功效；花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能的作用。对腰膝酸软，身体虚弱者最适宜经常食用。花胶含丰富的蛋白质、胶质、磷质及钙质，每百克只含0.2%脂肪，被女士视为养颜珍品；对身体各部分均有补益能力，无论男女老少均可食用，是补而不燥之珍贵佳品。 所以经常喝海参炖花胶汤对我们身体都有很好的帮助，特别是对老人、小孩和身体虚弱的人。

用料

• 花胶 100克
• 海参 6条
• 鸡 半只
• 排骨 300克
• 红枣 4颗

海参花胶老鸡汤🐔的做法步骤

步骤 1

准备食材，花胶提前一天泡发。

步骤 2

花胶泡发其实特别简单就能泡发好，首先将花胶放到蒸锅里蒸至花胶卷成一团，再放入事先准备好的加了姜片的温开水里就可以了。

步骤 3

将老鸡和猪腱子肉飞水（猪肉可以增加汤的甜味）骨头也可以的。

步骤 4

将准备好的鸡和猪肉放到炖盅里炖三小时（花胶和海参可以在喝之前一小时内放入即可，与鸡🐔一起煲，花胶会融化，不要问我怎么知道(›´ω`‹)）怕腥的小伙伴可以在汤里放几颗红枣，起到去腥的作用。

步骤 5

噔噔噔，成品出炉了，满满的胶原蛋白， 喝完感觉自己又年轻了十岁😄

菜谱创建时间：2019-06-23 23:13:50