青菜、豆干、青菜洗净
青菜用开水稍微烫一下,捏水,切碎
豆干、香菇切碎
鸡蛋打散,油热后,用筷子在锅内直接搅拌打碎
锅内加油,油热后加入香菇碎翻炒,再加豆干碎、青菜碎、鸡蛋碎
加生抽、耗油、盐、鸡精,最后倒入芝麻油,咸淡自己尝下
没有什么技术难度,自己掌握就好,喜欢吃哪种菜就多放,剩下的照片没拍