青红萝卜番茄牛展汤

作者： 水木_savq

老公说很多年吃过同事做青红萝卜牛展汤，好好喝，炎炎夏日，要煮点开胃的汤，所以做了这个，酸酸甜甜的，又有肉又有菜了。

用料

• 红萝卜 1根
• 青萝卜 1根
• 番茄 1只
• 八角 1个
• 香叶 两片
• 大葱 1根
• 牛展 500g
• 黄酒 一点点

青红萝卜番茄牛展汤的做法步骤

步骤 1

把牛展切成3块，冷水放入，放点料酒煮开后冲洗干净。放到高压锅里，放水压半个小时到一个小时，牛展如果是捞起来白切，建议就半个小时好了，如果家里有小朋友，可以压到一个小时，比较软适合小朋友吃

步骤 2

牛肉压好了，把牛肉捞起来，切片，做蘸料来点牛肉，这个看个人口味，我家今天做的是沙姜蒜头酱料，把沙姜和蒜头切碎，爆油之后放点酱油

步骤 3

同时可以把青红萝卜放到高压锅里再压一个小时，最后放番茄进去煮15分钟即可，番茄要去皮切粒粒

菜谱创建时间：2019-06-23 20:05:41