家常五花肉

作者： 悠悠小汤圆的爸爸

频繁出差，周末学习厨艺犒劳老婆！

用料

• 五花肉 500克
• 姜片 2片
• 糖 半勺
• 盐 半勺克
• 酱油 1勺
• 老干妈豆豉 1勺
• 青尖椒 1大只
• 洋葱 半个
• 蒜 3瓣

家常五花肉的做法步骤

步骤 1

把青椒和洋葱切好备用

步骤 2

因为本人不太能吃肥肉，需要把五花肉最肥的那部分切除另用，其他偏瘦五花肉焯水煮五分钟左右

步骤 3

刚才切除的肥肉干锅的时候放入，干煸出油

步骤 4

放入瘦肉炒至肉色金黄，同时加入姜和蒜

步骤 5

放入一勺尽量少油的老干妈以及酱油

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步骤 6

步骤 6

放入青菜和糖和盐翻炒均匀出锅

家常五花肉的小贴士

五花肉一定要焯水煮一下，然后再拿出来炸，这样才有回锅肉的味道！

菜谱创建时间：2019-06-23 18:41:44