红焖猪蹄

作者： 肆裤全输

家常做法其实步骤不必繁琐，火候才是关键。

用料

• 猪蹄 一只3斤左右
• 冰糖 轻抓一把
• 干辣椒 再轻爪一把
• 生姜 一块切片
• 八角 就一整个
• 大葱 半根
• 啤酒 2瓶
• 盐鸡精十三香老抽耗油 看着给

红焖猪蹄的做法步骤

步骤 1

善良的猪，无奈的手，洗净焯水，控干等候。

步骤 2

冰糖入油，只待咖色如绸；倒入猪手，翻成玉色通透；葱姜佐料，随即陪伴左右。

步骤 3

三罐啤酒，没过胸口，盐耗老抽，聚齐等候。

步骤 4

大火沸沸，小火悠悠，温软入口，两小时后。

菜谱创建时间：2019-06-23 16:23:49