醋溜土豆丝

作者： 水晶的美食与鲜花

炎炎夏日，吃一盘酸爽带辣的土豆丝，非常开胃！ 1、土豆丝下㶽后马上加白醋翻炒，才能让土豆丝更加爽脆可囗。 2、快手菜，基本上3~5钟出㶽。

用料

• 土豆 2个
• 生菜 两片
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 1个
• 白醋 10g
• 盐 1g
• 生抽 少许

醋溜土豆丝的做法步骤

步骤 1

将削好的土豆刨丝（大约250g）

步骤 2

加水没过土豆丝浸泡土豆丝10分钟

步骤 3

准备好材料：土豆丝控干水份，生菜切丝，干辣椒切丝，蒜切碎。

步骤 4

热锅凉油，爆香蒜与辣椒丝

步骤 5

加入土豆丝，马上加白醋翻炒1~2分钟

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步骤 6

步骤 6

加入盐、生抽、生菜丝翻炒1分钟

步骤 7

出㶽装盘

菜谱创建时间：2019-06-23 16:20:55