老鸡炖榛蘑

作者： 漫步333

老家三爷爷邮过来一包山上采的榛蘑，好东西！配只三年老鸡炖了它！

用料

• 榛蘑 100克
• 八角 1个
• 花椒 若干
• 姜 5片
• 葱 1根
• 盐 3克
• 老抽 1小勺
• 料酒 2勺
• 三年老鸡一只

老鸡炖榛蘑的做法步骤

步骤 1

榛蘑泡发，老鸡剁块焯水洗净，葱姜爆锅炒鸡，加料酒、生抽、老抽大料等，鸡肉炒至发黄，加水炖开，大火15分钟，加入榛蘑，小火慢炖3小时，出锅前放盐，大火收汁即可。

菜谱创建时间：2019-06-23 15:15:50