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牛油果鸡肉藜麦饭

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藜麦,因为其营养价值和健康属性,渐渐走红,成为superfood,从国外火到国内。接触到这个陌生的食物,发现根本“无从下嘴”。而且煮完直接吃,一点不好吃!藜麦虽好,很重点却是买回去不知道怎么吃。 首先,先明白藜麦应该如何煮? 藜麦因为表面有一层皂角苷,所以藜麦食用以前应该用水淘洗2-3遍,以免煮熟的藜麦会有涩味。可以直接煮或者浸泡2小时到最佳状态。藜麦属于易熟食品,蒸煮时,在滚水中煮沸约15分钟至其膨胀,表壳脱落,有小尾巴跑出来就可以啦! 其次,藜麦应该如何吃? 藜麦是百搭的原料,无论是沙拉,还是和其他食材烹炒都可以。煮熟的藜麦口感Q弹,带着一丝谷物的清香,很百搭了。 更多减脂餐可以订阅公主号:厨小花,你我值得拥有更多天然美味!

用料

牛油果鸡肉藜麦饭的做法步骤

步骤 1

材料:藜麦、牛油果、鸡胸肉、洋葱、胡萝卜、青豆、西红柿 煮藜麦,捞出沥干水分备用,蒸蛋器蒸一颗鸡蛋 2 洋葱、胡萝卜、芹菜、西红柿切丁,再放一个锅,烧开热水,胡萝卜、芹菜和青豆一起焯一下。

步骤 2

鸡胸肉切丁,油热微炒一下。

步骤 3

锅里放油,

步骤 4

放菜,翻炒一下放鸡胸肉,放盐、少量生抽、黑胡椒,

步骤 5

放藜麦,搅拌关火。

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步骤 6
步骤 6

5 鸡蛋、牛油果最后切块,一起摆盘!

步骤 7

完成

步骤 8

非常好吃,分分钟光盘

牛油果鸡肉藜麦饭的小贴士

少油少盐少糖是我的饮食宗旨。

菜谱创建时间:2019-06-23 14:18:13
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