美味叉烧

作者： st紫宁

用料

• 叉烧酱 120克
• 姜 1片
• 大蒜 10瓣
• 香菜头 2个
• 葱 2根（切段）
• 高度白酒 40克
• 香油 5克
• 红辣椒 2颗
• 猪颈肉 300克

美味叉烧的做法步骤

步骤 1

买来的猪颈肉放小美网锅

步骤 2

3个5清洗干净（5分钟50度速度5）

步骤 3

清洗干净后放大碗，加入所有材料腌制12小时以上，我是放冰箱冷藏过夜

步骤 4

把腌制好的肉及汤汁放进主锅，其他配料不要，30分钟，100度，反转小勺，然后在10分钟，温度V，反转小勺，全程不盖量杯

步骤 5

拿出凉一凉，切皮

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步骤 6

步骤 6

剩下的一点浓稠的酱汁刚好作为蘸料。开吃，秒杀所有某某的招牌叉烧。哈哈

菜谱创建时间：2019-06-23 13:24:01