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【一人管娃必备早餐·宝宝红薯馒头】(10M+)

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作者: 甜心宝宝餐
​【💖甜心厨房·宝宝餐课堂】 包子、馒头这类辅食易消化、易咀嚼,是宝宝必不可少的辅食。宝宝们从羹状辅食向固体辅食过度时,咀嚼动作虽然越发标准了,但消化能力却还很弱,所以用来锻炼宝宝咀嚼的辅食一定要易消化。 另外,面食既能当作主食,也能作为加餐添加,而且还能冰箱保存,空闲时多做一点,平时就可以随吃随取非常方便~ 小逍遥喜爱度:❤️❤️❤️❤️❤️ 难度:⭐️⭐️⭐️⭐️ 时间:120分钟

用料

【一人管娃必备早餐·宝宝红薯馒头】(10M+)的做法步骤

步骤 1

红薯切小块蒸至软烂,倒入搅拌机中,加入配方奶搅拌成泥,最后用电子称秤取60克红薯泥。 (这部觉得麻烦的可以直接把生红薯切小块,加入配方奶,一起倒入搅拌机中,最后用电子秤秤取60克红薯泥味道也差不多) 冷却至常温后,倒入酵母粉,搅拌后静置5分钟。

步骤 2

倒入面粉,放入面包机中,和面模式搅拌成不粘手的面团,(想要拥有光滑的馒头表皮,可以使用2次和面模式!)再用发酵模式,发酵成2倍大。然后平均分成若干个小剂子,再次发酵。

步骤 3

夏日常温发酵至2倍大。冬日则放入锅内,倒入50度的温水,将面团放入蒸格内发酵至2倍大。

步骤 4

冷水上锅,大火蒸10分钟,最后关火后焖5分钟即可。

步骤 5

制作方便,给宝宝做健康早餐主食非常适合,如果有面包机的话,能节约很多时间,给妈妈们解放双手了~

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步骤 6
步骤 6

有问题加微信15967188051(备注:下厨房),100+不重样爱心宝宝餐佛系更新~我们陪伴孩子共同成长!

菜谱创建时间:2019-06-23 09:22:23
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