美善品-葱油拌面

作者： Sylvia的美善品厨房

用料

• 油 70克
• 小葱 50克
• 生抽 60g
• 老抽 30g
• 糖 35g
• 水 1000克

美善品-葱油拌面的做法步骤

步骤 1

将70g油，50g葱段放入锅中，设置15分钟，温度V，小勺反转烹煮。（tm6可以选择小炒肉菜谱，高温模式熬10分钟）

步骤 2

将35g糖，60g生抽，30g老抽加入主锅，设置1分钟，温度V，小勺反转加热。

步骤 3

熬好的葱油放在罐子里，放进冰箱冷藏保存。

步骤 4

主锅内加入1000g水，设置10分钟，温度V，小勺加热。同时可以在蒸锅内蒸上鸡蛋，做溏心蛋。不用等时间结束，水开后就放入面条，煮5分钟。（tm6可以用煮蛋功能提前将鸡蛋煮好，然后用烧水功能将水烧到100度，再放面条煮5分钟）～（煮的时候还可以放一些其他蔬菜当配菜）

步骤 5

拌入葱油，撒上葱花，剥个鸡蛋就完工啦！（夏天可以将面条过凉水，口感更爽滑）。

菜谱创建时间：2019-06-23 09:10:14