准备材料
鸡胸肉,胡萝卜,西兰花,泡发后的木耳用粉碎机打碎混合
加入2个鸡蛋,适量酱油,盐,洋车前子壳粉,搅拌均匀
锅中烧水,水开后将上面的馅料团成丸子下锅,我这个材料的量做了40多个丸子,煮10分钟左右捞出。一次吃不完的丸子可以冷冻放冰箱
准备做丸子汤。2个西红柿用热水烫一下去皮,切成小块。
锅烧热后将西红柿块倒入,小火炒至出汁软烂,加入清水适量,丸子8个,烧开
根据个人口味加入白胡椒粉,五香粉,盐,赤藓糖醇等,撒上香菜或者小葱,出锅
番茄汤浓郁鲜甜,配上鸡胸蔬菜丸子,饱腹又减脂