想吃米糕,就随意的抓了一点大米,早上洗干净泡水,大概泡了3个小时,用果汁机打成米浆。
加入适量酵母,糖和面粉搅拌成糊糊。放置1个小时左右。
搅拌一下后放进模具中,开火蒸20分钟,关火焖5分钟。
蒸好后放凉就可以脱模啦
很容易脱模的
很Q,味道不错。
可以放一点红枣,巧克力,果脯蜜饯之类的进去,白糖换成红糖也行的,个人喜欢可以多种变化。