超下饭的沙姜焖鸡肉

作者： 柠檬草_kz2w

现在天气炎热，打败你胃口的不是无邪，而是天真…热。俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，夏天讲究吃点姜，养生。这个下饭菜加了沙姜，有独特的香味，微辣爽口😊，肯定能让你大快朵颐，胃口大开，老板娘，再来一碗米饭🍚

用料

• 鸡 半只
• 沙姜 3块
• 蚝油 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 冰糖 1小块
• 老抽酱油 1勺
• 生抽或味极鲜酱油 1勺
• 葱花 2根
• 红辣椒 1个
• 蒜头 3瓣
• 生粉 1勺
• 水 2碗

超下饭的沙姜焖鸡肉的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块洗净。

步骤 2

把沙姜三片洗净切丝。我这个不止三块哦，是拍给没见过沙姜真容的同学瞧一瞧的。

步骤 3

把蒜头，辣椒切丝，葱洗净切段。喜欢吃辣的同学可以多加个辣椒🌶️哦。

步骤 4

把豆瓣酱，老抽，味事达或生抽，蚝油，冰糖按上面配方分量调成酱汁备用。没有豆瓣酱的也可以不用哦。

步骤 5

用一勺生粉加点水调成芡粉。

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步骤 6

步骤 6

热锅下二勺油爆香蒜头，沙姜。

步骤 7

加入鸡肉，辣椒翻炒。然后倒入步骤4调好的酱汁翻炒均匀。

步骤 8

倒入二碗水及芡粉水，中火焖煮。

步骤 9

煮至汁水收干，加入葱段后盛入盘中。完美收工。

步骤 10

再加个青菜，是不是好有营养啊？今晚吃的是粥，爽口开胃呢，大伙儿都一起来吧哈哈😄

菜谱创建时间：2019-06-22 21:38:28