紫薯清洗干净切片上锅蒸熟。
蒸熟的紫薯加木薯粉柔成面条切小块，备用。
锅里加红糖水不断搅拌熬制。
熬制好的红糖加入木薯粉柔成面条切丁，把之前做好的紫薯圆和红糖圆煮熟，多煮一会，捞出用凉水泡下。
锅里放水和红茶，煮开加入纯牛奶继续煮开用漏网过滤掉茶叶，加入适量的糖，倒在杯子里，在把上面做好的珍珠放进去，一杯珍珠奶茶就做好啦，想喝凉快一点的可以放点冰块。制作珍珠时多余的可放冰箱冷冻起来，下次可以在用。
好啦，开动吧，最好来点甜点，下午茶开始啦！