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鸡丝凉拌面

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作者: 手残党少女
大学二饭堂有个西北面食的窗口,夏天每次体育课下课,我都会去吃那里的鸡丝凉拌面,是怀念吧。

用料

鸡丝凉拌面的做法步骤

步骤 1

面条煮好过冷水放凉,捞起备用,鸡胸肉煮熟泡冷水放凉后弄成丝儿~备用,青瓜刨丝~蒜头切碎~香菜切一切~都备用(面条我用的这个宽挂面,煮出来不会软趴趴的,推荐!)

步骤 2

拿个大碗,取大概一勺芝麻酱,然后放少量温水把芝麻酱跟水融合,放陈醋,生抽,麻油,把面条放这个有酱的碗里,先不要拌。

步骤 3

把鸡肉丝,青瓜丝,蒜头碎,香菜放面上,最后放一勺拌饭酱。拍照~

步骤 4

拌饭酱(或者老干妈,干辣椒,辣椒油也可以,这个就是让面有点辣味,好吃点,我用拌饭酱,因为香一点~)

步骤 5

拌匀~开吃!

菜谱创建时间:2019-06-22 19:52:28
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