把半只鸭子洗干净，砍成块。（如果准备的一只鸭子请买两包蒸肉调料，不然味道不够呢。）
把买来的蒸肉调料打开（每个蒸肉牌子味道不一样，我最喜欢这个牌子的，有香辣的，五香的，不能吃太辣的可以尝试五香味）
把蒸肉调料中的豆瓣这一包腌制鸭肉（鸭肉腌制半小时以上，时间越久越入味越没有腥味）一定要腌制哦，不然会有腥味
腌制鸭子的同时，把红薯砍块（用土豆也可以）
把蒸肉调料的粉拌好，准备开蒸。
上锅蒸半个小时（具体时间自己试吃一下） 蒸好后，把准备好的小葱放上去。
1.鸭子一定要腌制半小时以上。