颜值爆表的香橙蛋糕

作者： 走天涯的格格

这款蛋糕加入糖渍橙皮丁和鲜橙，不但颜值超高，而且清香可口。

用料

• 低筋面粉 165克
• 鸡蛋 5个
• 细砂糖 110克
• 黄油 70克
• 糖渍橙皮丁 2汤匙
• 柠檬汁 30克

颜值爆表的香橙蛋糕的做法步骤

步骤 1

全蛋放入小美锅中，插入蝴蝶棒，9分钟/温度50/速度3.5进行打发。在这个过程中，分次加入细砂糖。

步骤 2

在打发蛋液的同时把一个无核的香橙切片，再把橙皮切掉备用。

步骤 3

把蛋液打发到蓬松发白，提起蛋液在滴落时3秒不消失的状态就可以了。

步骤 4

把低筋面粉筛入锅中，加入两大汤匙糖渍橙皮丁，5秒/速度4，搅拌均匀。在把加入柠檬汁融化后的黄油，也倒入锅中，仍然是5秒速度4，搅拌均匀。

步骤 5

拿一个六寸的蛋糕模在底部铺上烘焙纸再放上香橙片。

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步骤 6

步骤 6

倒入面糊。放入烤箱，170度20分钟。

步骤 7

然后拿出来，倒扣在铁架上晾凉。

步骤 8

晾凉至不烫手，趁蛋糕在温热的状态下脱模。

步骤 9

彻底晾凉后撒上糖粉就可以吃了。非常清甜可口。

菜谱创建时间：2019-06-22 15:07:47