一杯绿豆淘净，就是一般买电饭煲赠送的量米的那种小杯子。其实多少看个人喜欢，我喜欢吃那种特沙的感觉，所以就愿意多放点绿豆。绿豆我没有提前泡。如果家里电饭煲不给力的话，建议提前泡上，或者上高压锅。
海带，也是喜欢多放，不喜少放。我这个海带薄，10分钟就泡开了。泡开后切成两个手指头长短宽窄的大小块。不建议切丝，因为口感不如切块块的。
排骨，棒骨，扇子骨需要凉水浸泡去血水，然后凉水下锅焯水。我通常不愿意要这个汤。就水开后五分钟内把骨头捞起来，洗净。愿意要原汤的就撇去浮沫。
把绿豆，海带，猪肉类放入电饭锅中，加纯净水（上一步保留了原汤的就加原汤哈），然后加几个姜片，几粒花椒，少许料酒。按煮粥键就可以了。出锅的时候放盐，鸡精和少许小香葱末。今天外面特别晒，懒得出去买菜，就放了家里剩下的腊肉，也就一小把，不用焯水，煲出来的汤也特别好喝。