把所有材料混合拌匀，面浆不要太稀，盐可以稍微多一点，要不然没咸味不好吃，面粉和鸡蛋也都比较吸盐分。
辣椒下油锅小火煎，连料浆一起倒进去，一会铲碎了也没关系的。用锅铲压一压让辣椒熟透。
翻来翻去的炒，压，小火来炒，不然容易糊。
配饭配饼都好吃。炖个肉搭配更完美。