干海带不用泡发直接蒸半小时，然后拿出来洗干净，主要是有一些灰尘，海带本身表面的东西不要洗太干净不然要流失一部分营养物质啦。洗净后切长条，然后手动打成结很简单的，完成后备用。
蒸海带时可以把筒骨焯焯血水，不焯水的话也可以炖汤的时候舀掉血水都可以
先放筒骨跟萝卜，二者需要时间长些，炖个一个小时，最后一小时放海带结。