干粉丝，用热水泡5分钟。然后用凉水洗净。
锅内放入油，荷包蛋煎至金黄，荷包蛋出锅。
丝瓜切小片，锅内倒入油，放入小许盐，炒两分钟。
倒入热水，煮丝瓜和粉丝，三分钟。期间加入调料：香油，醋，酱油，盐，味精，辣椒，剁椒，蒜泥，葱。