减脂+宝宝餐 解决厨房剩菜的快手羹汤 蔬菜豆腐脑

作者： 师嫣儿

突然发现冰箱里有很多半成品菜，决定一次性把它们解决掉! 这是一道什么菜都可以完美融合的汤，营养密度很高，非常适合小宝宝和减脂期的妈妈吃哦！

用料

• 胡萝卜 半根
• 黄瓜 半根
• 香菇 两三朵
• 西蓝花 适量
• 鸡丝 适量
• 鸡蛋 两个
• 黄豆 适量
• 内酯豆腐 一盒
• 淀粉 适量
• 鸡精 一小勺
• 盐 适量

减脂+宝宝餐 解决厨房剩菜的快手羹汤 蔬菜豆腐脑的做法步骤

步骤 1

今天的配菜大集合，这是随机搭配的，简单的只放胡萝卜+香菇+黄瓜也是可以哦，很清淡爽口。

步骤 2

锅里少少油 清炒胡萝卜丝+香菇片

步骤 3

炒软后＋西蓝花翻炒两下 这次的西蓝花是之前做菜焯过水的

步骤 4

加适量的水，我们这是三人份

步骤 5

水开后＋鸡肉丝＋黄豆 继续大火煮

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步骤 6

步骤 6

水开后 关小火 打蛋花 我这次忘记调🔥了 蛋花没有打好 成渣渣了😝

步骤 7

用勺子把内酯豆腐一勺一勺放入锅中 尽量薄一些 更接近豆腐脑的样子 或者提前切丝一股脑倒进去也是可以的 由你开熏辣

步骤 8

水开后加入黄瓜丝

步骤 9

碗里到凉水＋淀粉＋适量鸡精＋盐 搅匀倒入锅中 开大火 顺时针轻轻搅拌 注意不要把豆腐搅碎 其实也可以不勾芡，热量更低，但是我很喜欢这种稠呼呼的口感，就不在意了

菜谱创建时间：2019-06-22 07:41:57