平底锅披萨（无芝士奶酪，鸡蛋版）

作者： 开挂的番薯

自创菜谱 留着以后看

用料

• 面粉 半碗
• 鸡蛋 1个
• 洋葱 1/4个
• 甜椒 1/2个
• 青椒 1/2个
• 盐 少许
• 酵母 1-2克
• 温水 适量

平底锅披萨（无芝士奶酪，鸡蛋版）的做法步骤

步骤 1

面粉里加入酵母 慢慢加入温水 搅拌絮状 揉至三光（盆光 面光 手光）静置发酵至两倍大

步骤 2

因为没有用油所以我用的不粘锅 青椒甜椒切碎放进不粘锅 一分钟后放切好的洋葱 炒两下就可以起锅了 炒好的菜里磕一个鸡蛋 用筷子搅匀 备用

步骤 3

把发好的面擀成和平底锅大小差不多的面饼 最好中间薄四周厚（中间面皮可以用手往边缘拉，我就是那么干的） 再用叉子把面饼戳满洞洞

步骤 4

有洞的那面先小火煎一会儿 然后面饼翻面，有洞的向上 倒入菜蛋液 面饼下倒一些水 盖上盖子 小火烘15分钟左右

菜谱创建时间：2019-06-22 00:21:06