红枣去核洗净加适量的水煮3-5分钟，连水一起放入榨汁机榨成红枣泥，红枣泥的量是200克就可以了。有豆浆机的就不用煮直接按制作豆浆一样弄成红枣泥。红枣泥很热的时候加入红糖搅拌容易融化。
鸡蛋分离蛋清和蛋黄
蛋黄加入植物油、红枣泥搅拌均匀
再加入面粉搅拌均匀成面糊
蛋清里加入盐、柠檬汁蛋清先用筷子把蛋清搅几下，然后用电动打蛋器打发，白糖分三次加。蛋清要打发到非常细腻，提起打蛋器不会滴落
把打发好的蛋清分次加入面糊中搅拌均匀成蛋糕糊
电饭煲预热刷上一层油，把蛋糕液倒入电饭煲中启动蛋糕键（没有蛋糕键就按煮粥键）大概一个小时左右，好了之后焖三分钟。可以撒些自己喜欢的干果或坚果
健康无添加又松软的枣糕。