鸡翅和鸡翅根飞水，鸡蛋煮熟剥开
准备调料（姜忘记拍了） 炒料：锅中倒入油，炒姜出香味 放入干料炒匀 倒入郫县豆瓣酱小火炒出红油 倒入酱汁
鸡翅和鸡蛋分别放入炒好的料中（分开炒不容易破）。鸡翅炒到锅里发出滋啦声（起码要炒匀），鸡蛋部分上色。
入电压力锅，倒入150ml啤酒，再把锅剩余的炒料倒在上面。 码入小葱和冰糖（我爸不爱吃糖，我有时候会加糖多一些） 一个鸡肉程序（到这里我就去睡觉了。比较勤劳的，也可以用煮锅慢慢来） 第二天早上，翻拌均匀，电压力锅盖子不盖，收汁浓稠。 全家人都爱，可惜我不能吃，我减肥，这个有点咸，还有点油。减肥期实在想吃，只能吃鸡蛋。