红烧鸡翅

作者： 冬季蓝色玫瑰

本来想烤翅，上火得厉害，改红烧鸡翅。做土特产的嫂子养的鸡，每周都寄一二只来给我女儿吃，每只鸡嫂子用粮食散养一年以上才杀。我把鸡分离了，鸡架和鸡胸肉拿来煲汤和做土豆泥，鸡翅拿来红烧或者烤，鸡脚准备凑够了做卤鸡脚。还有想拿鸡丝做个凉拌菜……总之要让嫂子养的土鸡物尽其用。

用料

• 鸡翅 8个
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 大葱 5片

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

爆香大葱后把鸡翅放入爆炒

步骤 2

加生抽，老抽

步骤 3

加点耗油和盐

步骤 4

耗油用的这个

步骤 5

加一点水，中火焖熟

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步骤 6

步骤 6

开盖炒到收汁

步骤 7

土鸡比较鲜甜，我就没加糖

步骤 8

晚饭没吃完的鸡翅，孩子又要了二个宵夜。

菜谱创建时间：2019-06-21 21:41:29