罗勒口味的脆皮秘制烤鸡

作者： 静听潺溪

用料

• 食材 如下

罗勒口味的脆皮秘制烤鸡的做法步骤

步骤 1

在每日一淘购买的竹林散养溜达鸡，去头，去脚，去屁股，清洗干净！ 少许的老抽、生抽、蚝油、一点糖、多点盐，花椒大料姜粉，放在一起搅拌，倒在鸡上，给鸡做按摩！

步骤 2

同时泡一些黄花菜和香菇，我是前一天把鸡煨上，放入冰箱，第二天更入味！

步骤 3

土豆，紫圆葱，香菇，黄花菜，葱，统统都收拾干净备用

步骤 4

前一天没有孜然粉和黑胡椒粉，今天买来，也稍微放一些，我喜欢混合型的味道

步骤 5

把香菇，黄花菜，葱，夹到鸡的肚子里

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步骤 6

步骤 6

土豆，香菇，紫圆葱都切小块，用色拉油，少量盐，罗勒叶拌一拌，把鸡小心的放在上面，撒一些罗勒叶碎，我喜欢罗勒叶的味道，所以烤鸡也用它！ 有人问，罗勒叶是什么？它是做披萨的必用调料！

步骤 7

烤箱预热130℃，放入烤鸡，烤到半程，鸡肉表面开始上颜色，并有油渗出

步骤 8

涂一些蜂蜜，接着烤，大概烤100分钟，看表面颜色而定

步骤 9

皮脆多汁，下面的土豆和香菇，黄花菜都粘上了油脂

步骤 10

最后把菜放在盘中，烤鸡撕开放在上面，就可以享用了！是不是很有食欲呢！ 因为放了罗勒叶，口味有一点点接近披萨，很好吃！

菜谱创建时间：2019-06-21 21:27:40