首先准备好西米半碗，煮好有很多了哈，大概有8碗，如果吃不了这么多，就减半。 第二步，就是找个锅，煮开水，水开后就把西米倒入，要时不时搅拌一下，防止粘锅。 第三步，煮到西米中间只有一半小白点就关火，焖它10分钟。
焖十分钟后，西米开锅就这样了。拿去过滤器的水下冲几遍，冲掉黏糊糊的东西。或者自己准备多一些凉开水冲。冲后放入凉开水里泡凉放入冰箱备用。 然后就是准备好牛奶，椰浆，细砂糖倒一起搅拌均匀，然后倒入西米里面啦。
切好水果，装碗。吃它！！！想要冰爽就放冰箱冰它！冰它！