猪油渣土豆丝

作者： 年轻的广东煮妇

简单好吃，猪油渣香香脆脆的，夹着土豆一起吃简直是绝配

用料

• 土豆 3个
• 肥猪肉 少许（喜欢吃猪油渣就放多点）
• 葱 5根
• 蒜 3瓣
• 盐 少许
• 鸡粉 少许
• 蚝油 2小勺
• 油 少许

猪油渣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝（可以借助工具）

步骤 2

放水洗掉土豆淀粉！

步骤 3

捞起放盐搅拌均匀，放置片刻

步骤 4

切碎

步骤 5

切薄片

步骤 6

洗掉盐

步骤 7

起锅热油爆猪油渣至金黄色

步骤 8

放入蒜粒

步骤 9

放入土豆丝炒至金黄色

步骤 10

放入蚝油，盐，鸡粉炒匀

步骤 11

再放入少许糖提味

步骤 12

放入葱花爆香即可

步骤 13

上碟

猪油渣土豆丝的小贴士

猪油渣少油的情况下放多一点油也没关系

菜谱创建时间：2019-06-21 20:11:37