烤馕

作者： 九梵

用料

• 普通面粉/中筋粉 160g
• 酵母 2g
• 盐 2g
• 白糖 10g
• 玉米油 10g
• 蛋液 10克
• 温水 85克
• 白芝麻 5克
• 椒盐/烧烤料 2克

烤馕的做法步骤

步骤 1

面粉称重160g

步骤 2

加入酵母2g

步骤 3

食盐2g

步骤 4

细砂糖10g

步骤 5

玉米油10g

步骤 6

温水85g

步骤 7

揉成面团

步骤 8

发酵

步骤 9

状态

步骤 10

擀成面饼！

步骤 11

用手掌按压如图

步骤 12

用叉子叉出排气孔

步骤 13

如图，醒发10分左右

步骤 14

刷蛋液

步骤 15

撒芝麻椒盐，我用的烧烤料！

步骤 16

烤箱200度上下火预热10分钟，200度上下火烤15分钟出炉！！！

菜谱创建时间：2019-06-21 16:15:20