蒜去皮，洗净后擦干，切成2mm左右的薄片，平铺放入烤盘(不要重叠)
放入烤箱，上下100℃烤30分钟，翻面再20分钟。(如果烤箱温度偏高或者成品有苦味，可适当降低温度加长烘烤时间，可以开热风功能)
将烤好的蒜片放进研磨机里打成粉末，蒜粉制作完成。