懒人面包

作者： 艾薇儿_7lt3

用料

• 牛奶 105克
• 鸡蛋1只 25克和面,剩下的用来刷表面
• 盐 1克
• 糖 30克
• 酵母 4.5克
• 面包粉 200克
• 玉米油 23克
• 全脂奶粉 20克

懒人面包的做法步骤

步骤 1

1，先将牛奶加入酵母中搅拌均匀，再依次加入盐，糖，奶粉，鸡蛋，面粉，再次搅拌均匀。

步骤 2

2，把揉几下没有干粉时加入玉米油，分几次加入面粉，揉至不粘手，面团表面光滑就用保鲜膜封住放入烤箱(最好放入一盘热水帮助升温)发酵一小时左右，一小时之后整型，装盘再次放入烤箱也是发酵一小时左右，之后就用蛋液扫面包，入烤箱中火190度20分钟左右。

步骤 3

懒人面包成品

懒人面包的小贴士

要是想韧就减奶的量，有时面包没擀得厚，要调高些度数，二次发酵最好也放入一盘热水

菜谱创建时间：2019-06-21 12:45:29