卤肉饭

作者： 天使爱五月

用料

• 五花肉 500克
• 香菇 20朵
• 鸡蛋 6个
• 老抽 1勺
• 姜 3片
• 生抽 1勺
• 冰糖 20克
• 八角 1个
• 料酒 2勺
• 盐 10克
• 洋葱 2个
• 蒜 瓣
• 五香粉 勺
• 糖 克
• 酱油 勺

卤肉饭的做法步骤

步骤 1

煮好鸡蛋备用，肉，香菇小丁，洋葱切条！

步骤 2

先把洋葱炸酥，生姜切片，蒜头切沫！

步骤 3

冰糖备好

步骤 4

老抽，生抽，黄酒！

步骤 5

材料备全，开工！

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步骤 6

步骤 6

先炸洋葱条成酥脆！

步骤 7

小肉丁当油翻炒！

步骤 8

多炒一会，让油出来，成金黄色！

步骤 9

放香菇丁，生姜，蒜末翻炒！

步骤 10

放老抽翻炒！

步骤 11

放黄酒去腥，翻炒！

步骤 12

放洋葱酥！

步骤 13

翻炒继续！

步骤 14

放水盖过肉！放八角一起炖！

步骤 15

放煮好的白水蛋

步骤 16

一起大火煮开！

步骤 17

放自己适中的盐！

步骤 18

大火煮开，倒进小砂锅小火炖！喜欢软糯的就放水多点多炖会！

菜谱创建时间：2019-06-21 08:18:35